JAKARTA- Before serving as Mayor of Solo, Gibran Rakabuming Raka was well known as a young businessman. He chose to open a business as a catering and martabak entrepreneur. The son of President Joko Widodo said he did not take a headache if his business choices were seen as different from the children of officials in general in Indonesia. Gibranyakni pemilik sebuah bisnis di bidang catering dan wedding organizer dengan nama Chili Pari. Sebelum menjabat menjadi Walikota Solo, lalu Gubernur DKI jakarta, dan balasannya Presiden RI, ayahnya, Joko Widodo merupakan pengusaha mebel. Namun, Gibran menentukan untuk merintis perjuangan sendiri tanpa campur tangan ayahnya. Mengintippotret kemesraan Gibran Rakabuming dan Selvi Ananda yang jarang terekspos. Ceritajatuh bangun bisnis yang dijalankan Gibran Rakabuming Dapat Suntikan Modal Usaha Rp 71 Miliar, Gibran Rakabuming Sempat Ditolak Investor - MerahPutih Senin, 14 Maret 2022 GibranRakabuming Raka lahir pada tanggal 1 Oktober 1987 dari pasangan Joko Widodo atau Jokowi dan Iriana, dimasa ayahnya memulai usahanya sendiri mendirikan pabrik kayu di Solo.Masa kecil Gibran dihabiskan di Solo dan sejak SMP dia tinggal di Singapure, menempuh sekolah setingkat SMA di Orchid Park Secondary School, Singapura pada tahun 2002. Gibranmenyebut Kaesang bisa lebih baik mengelola usaha dibandingkan dirinya. Gibran menyebut Kaesang bisa lebih baik mengelola usaha dibandingkan dirinya. REPUBLIKA.ID; REPUBLIKA TV; GERAI; IHRAM; Friday, 12 Syawwal 1443 / 13 May 2022. Menu. HOME; IQRA Merekalebih suka saya melanjutkan usaha keluarga," kata pria yang memiliki usaha katering dan wedding organizer berlabel Chilli Pari ini. Gibran mengaku kecintaannya pada bisnis kuliner berawal dari hobinya jajan atau makan di luar. Setiap hari, Gibran mengaku selalu mencicipi makanan mulai dari restoran hingga lapak pedagang kaki lima. Programmemberikan bimbingan teknis usaha secara lengkap dan berkelanjutan. Membimbing usaha *(bukan investasi)* yang bisa memberikan hasil 15 jt - 20 jt dalam 6 bulan s.d. 9 bulan dan bahkan bisa lebih dari100 juta dalam 1 tahun s.d. 1,5 tahun sebagai bisnis bersistem (auto pilot) dan dapat diwariskan dengan modal yang sangat murah & bertahap xA9sN7. - Gibran Rakabuming dikenal sebagai pengusaha kuliner dengan membangun banyak tempat makan sampai minum. Baca juga Perjalanan Gibran Jadi Cawalkot Solo dan Instruksi Megawati...Gibran telah merintis bisnis kuliner sejak berusia 23 tahun. Tak main-main ada 8 bisnis kuliner milik ayah dari Jan Etes ini. Berikut 8 bisnis kuliner yang dimiliki Gibran Rakabuming Raka 1. Chili Pari Dok. Chili Pari Layana katering Chili Pari di Solo, Jawa Tengah. Bisnis pertama milik Gibran Rakabuming Raka menyedikan jasa one-stop wedding solution yang berbasis di Kota Solo, Jawa Tengah. Chili Pari resmi melayani pelanggannya pada akhir tahun 2010 lalu. Selain menyediakan makanan, bisnis ini juga menawarkan layanan gedung, suvenir, undangan, Master Ceremony MC, mobil pengantin, dekorasi, rias pengantin, dokumentasi, sound system. Selain itu, pemakai jasa dapat berkonsultasi secara gratis, terkait rencana pernikahan yang akan digelar. Hidangan yang disediakan oleh Chili Pari fokus pada masakan Jawa dengan konsep yang berbeda yaitu “Traditional Taste, Modern Touch”. Selain itu Chili Pari juga berinovasi menghidangkan sajian bergaya Japanese, italian, Chinesse, Western dengan pemesanan minimal 250 pak. 2. Markobar Martabak delapan rasa yang jadi andalan Markobar Para pecinta martabak pasti kenal dengan salah satu bisnis kuliner yang dibangun Gibran ini. Markobar memiliki produk unggulan yaitu martabak manis. Martabak yang disajikan berbentuk seperti pizza dan tidak ditumpuk, martabak manis diisi dengan berbagai macam topping premium. Delapan varian toping menarik disediakan untuk pembeli seperti cokelat Toblerone, cokelat Ovomaltime, KitKat cokelat, green tea matcha, Silverqueen, Tim Tam Red Velvet, Nutella dan Oreo. Selain martabak manis, gerai ini juga menyediakan martabak tipis kering. Markobar tak hanya ditemukan di Solo tapi juga beberapa kota besar di Indonesia diantaranya, Jakarta, Bandung, Bali, Semarang, Yogyakarta, Surabaya, Malang, Banjarmasin, Balikpapan, Makasar, Medan, dan seterusnya. 3. Pasta Buntel Pasta Buntel merupakan usaha kuliner yang dikembangkan Gibran bersama tiga temannya pada Oktober 2015. Sesuai namanya, prduk yang dijajakan adalah pasta yang memiliki varian rasa dan isian khas Indonesia. Berbeda dengan pasta umumnya, pasta akan dibumbui degan bumbu khas Nusantara yang dibungkus dengan daun pisang. Cara memasak pasta juga unik, tak seperti pasta dari negeri asalnya Italia, pastel buntul milik Gibran dimasak dengan cara dibakar layaknya pepes. Ada beragam varian rasa yang disediakan diantaranya original, bumbu rendang, opor, sambal hijau, dan lain-lain. 4. Goola Agmasari Es doger dari Goola. Kalau bisnis kuliner Gibran satu ini menyajikan es tradisional yang biasanya dijajakan di pinggir jalan, tapi dikemas lebih modern. Goola yang menyajikan minuman khas Indonesia ini resmi dibuka oleh Gibran pada Juli 2019. Baca juga Gibran dan Kaesang Resmikan Goola x Mangkok Ku di Mal Kokas Jakarta Gerai ini menyediakan 22 menu khas Indonesia yang dikemas ala minuman café kekinian. Beberapa menu di antaranya es doger, es cincau, es blewah, asam jawa, dan ketan hitam Saat ini Goola memiliki gerai di 5 lokasi, di antaranya Cikini gerai Markobar, Pacific Place,Tokopedia Tower, Foodhall Plaza Indonesia, dan Padang Merdeka Mall Kelapa Gading. Harga menu minuman Goola cukup terjangkau, mulai dari Rp Putra dari orang nomor satu di Indonesia tersebut kerap jadi sorotan karena kiprahnya di dunia politik. Bisnis Gibran Rakabuming juga tak lepas dari perhatian. Sosok Gibran Rakabuming merupakan Walikota Surakarta yang dilantik pada tahun 2021 lalu. Sebelum terjun menjadi politisi, putra sulung Presiden RI Joko Widodo tersebut dikenal sebagai pengusaha sukses dengan sederet bisnisnya. Ayah satu anak tersebut memang sudah menjadi pebisnis sejak muda, tepatnya pada usia 23 tahun. Tak heran, bisnisnya kian bertumbuh. Mulai dari bisnis kuliner hingga startup. Baca Juga 17 Ide Bisnis Modal Kecil untuk Pemula, Bisa Tambah Pemasukan! Foto Gibran Rakabuming bisnis katering Chilli Pari. Sumber Lantas, apa saja ya, bisnis Gibran Rakabuming Raka? Berikut daftarnya, barangkali bisa menjadi ide usaha bagi kamu yang ingin menjadi pebisnis 1. Chilli Pari Bisnis Gibran Rakabuming yang pertama ialah katering makanan bernama Chilli Pari. Usaha kuliner ini berdiri pada tahun 2010 silam. Chilli Pari menyediakan makanan katering untuk keperluan pesta pernikahan. Bisnis tersebut beroperasi di Solo. Katering milik Gibran menyediakan menu-menu tradisional dengan rasa modern. Dengan fokus pada makanan Jawa, tetapi juga tersedia menu makanan Italian, Japanese, Chinese, hingga Western yang dijamin kehalalannya. Tak hanya katering, Gibran juga menyediakan Wedding Organizer. Jadi, pelanggan bisa mendapatkan katering, sekaligus gedung pernikahan, dekorasi, rias pengantin, souvenir, MC, undangan, hiburan, dan lainnya. 2. Markobar Masih di bidang kuliner, bisnis Gibran Rakabuming yang selanjutnya adalah Markobar. Dengan menu makanan utama berupa martabak. Markobar pertama kali hadir di Solo. Hingga saat ini, Markobar sudah memiliki cabang di berbagai kota. Mulai dari Jakarta, Surabaya, Semarang, Yogyakarta, Medan, Banjarmasin, dan kota lainnya. Nama merek kuliner yang merupakan singkatan dari Martabak Kota Barat tersebut ternyata sudah ada sejak tahun 1996. Kemudian, Gibran mengembangkan bisnis ini pada tahun 2015. Berbeda dengan sajian martabak lainnya, Markobar merupakan martabak yang memiliki tampilan seperti pizza. Dengan berbagai pilihan topping dan rasa, serta cara penyajiannya tidak dilipat seperti martabak pada umumnya. Pilihan toppingnya premium dengan rasa kekinian. Misalnya, cokelat Toblerone, cokelat Ovomaltine, cokelat KitKat, green tea matcha, Silverqueen, Tim Tam red velvet, Nutella, hingga oreo. Baca Juga 10 Cara Jualan Online untuk Pemula, Yuk Terapkan! 3. Pasta Buntel Foto pasta buntel. Sumber Sesuai dengan namanya, Pasta Buntel merupakan bisnis Gibran Rakabuming berupa pasta yang disajikan dalam “buntelan” atau bungkusan dari daun pisang. Ini merupakan sajian pasta yang dibumbui sesuai dengan selera masyarakat Tanah Air. Jadi, memiliki cita rasa khas tradisional. Beberapa bumbu tradisional yang digunakan untuk mengolah pasta, yakni bumbu rendang, bumbu matah Bali, bumbu opor, ayam original, hingga sapi. Pasta yang telah dibumbui tersebut kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dibakar. Kuliner yang merupakan perpaduan antara makanan Italia dan Indonesia ternyata cukup diminati masyarakat. Sebab, sajian pasta yang unik ini memiliki aroma khas saat disajikan. Bumbu rempah khas Indonesianya pun cukup kuat. Cocok untuk lidah masyarakat Nusantara. Kini, pasta buntel mengubah namanya menjadi pesta buntel. Jadi, menu yang disajikan tak hanya pasta. Melainkan merambah ke makanan lain yang semuanya dibungkus daun pisang dan dibakar. 4. Goola Goola merupakan bisnis kuliner lainnya yang dikelola oleh Gibran Rakabuming. Ini adalah usaha di bidang minuman kekinian yang baru berdiri di tahun 2018 lalu. Jenis minuman yang dijual adalah es doger, khas tradisional dengan kemasan kekinian sehingga lebih menarik. Tak hanya es doger, Goola juga menyediakan minuman tradisional berkemasan modern, seperti kacang hijau dan es goola aren. Goola didirikan oleh Gibran bersama dengan rekannya, Kevin Susanto. Beberapa waktu lalu, Goola dikabarkan berhasil mendapat suntikan dana hingga Rp70 miliar dari Alpha JWS Ventures. Dengan jumlah modal yang besar tersebut, Goola siap melakukan ekspansi ke seluruh Indonesia sehingga usahanya kian berkembang. Baca Juga 15 Faktor Keberhasilan Wirausaha yang Perlu Pebisnis Pemula Ketahui 5. Mangkokku Bisnis yang dirintis oleh Gibran Rakabuming tampaknya memang banyak yang bergerak di industri kuliner. Salah satunya, yakni Mangkokku yang didirikan bersama sang adik Kaesang, chef ternama Indonesia Arnold Poernomo, serta rekan lainnya Randy Julius Kartadinata. Mangkokku merupakan bisnis rice bowl kekinian yang dibuka pada tahun 2019. Menu-menu yang ditawarkan Mangkokku merupakan hidangan lokal dengan cita rasa lezat. Dengan strategi bisnisnya yang menarik, kini Mangkokku berhasil menjadi brand makanan populer di wilayah perkotaan. Tepatnya DKI Jakarta dan sekitarnya. 6. Siap Mas Foto kemripik dan ngedrink. Sumber Siap Mas merupakan bisnis Gibran Rakabuming yang didirikan bersama sang adik laki-lakinya, Kaesang Pangarep. Ini merupakan nama merek untuk camilan. Untuk makanan ringannya, dinamakan Kemripik dan Ngedrink untuk minumannya. Kedua produk makanan ringan tersebut bisa dibeli masyarakat di minimarket terdekat dengan harga yang terjangkau. Kemripik sendiri adalah keripik yang dibuat dari campuran tepung terigu, sagu, minyak sawit dengan varian bumbu menarik yakni original, nasi goreng seafood, dan seblak Bandung. Sementara Ngedrink ialah produk minuman hangat siap seduh yang mengusung konsep tradisional. Beberapa varian rasa Ngedrink, yakni kacang ijo, jahe kacang, dan jahe susu yang dikemas di gelas karton. Baca Juga 40+ Quotes Bisnis untuk Meningkatkan Motivasi Usaha 7. Madhang Indonesia Meski bergerak di bidang kuliner juga, tetapi Madhang Indonesia tidak menyajikan menu makanan atau minuman untuk pelanggan. Madhang Indonesia merupakan aplikasi yang melayani pesan antar masakan rumahan. Lagi-lagi, Gibran merintis bisnis bersama sang adik, Kaesang Pangarep. Aplikasi pemesanan makanan ini memiliki tujuan utama untuk para UMKM. Misalnya, ibu rumah tangga yang ingin membuka bisnis kuliner dari rumah. Kini, mereka bisa berjualan online tanpa harus memiliki restoran atau cafe. Hingga saat ini, aplikasi Madhang Indonesia telah berhasil melayani lebih dari pengguna. Dengan jumlah transaksi harian sebanyak 300 dari penggunanya. Pelanggan maupun pembeli bisa langsung mengunduh aplikasi Madhang Indonesia melalui smartphone Android maupun iOS. 8. Tugas Negara Bos Selain sukses dengan bisnis kuliner, Gibran Rakabuming juga memiliki usaha di bidang konveksi. Bisnis Gibran Rakabuming tersebut bernama Tugas Negara Bos. Produk utamanya ialah jas hujan dengan dua pilihan warna, yakni hitam dan transparan. Dengan tulisan keren “Tugas Negara Bos!!!”. Melalui slogan tersebut, Gibran ingin menunjukkan bahwa semua masyarakat bisa memiliki peranan penting untuk membangun negara. Selain jas hujan, bisnis Gibran Rakabuming ini juga menjual t-shirt dengan desain menarik berbahan nyaman. Pelanggan bisa mendapatkan produk-produknya melalui marketplace yang dapat dipesan secara online. Baca Juga 22 Nama Toko yang Bermakna Sukses, Bisa Jadi Inspirasi Buat Online Shop-mu 9. Kerjaholic Foto pencari kerja online. Sumber Kerjaholic merupakan bisnis Gibran Rakabuming berupa startup. Bisnis yang satu ini, Gibran rintis bersama rekannya bernama Leonard Hidayat, Josh Chng, Michael, dan Daniel Hidayat. Ini adalah aplikasi untuk mencari kerja. Jadi, masyarakat yang sedang mencari pekerjaan bisa terhubung langsung dengan para penyedia pekerjaan. Aplikasi mencari pekerjaan ini bisa diunduh melalui smartphone. Tak hanya untuk mendapatkan pekerjaan, pengguna Kerjaholic juga bisa memeroleh kenalan untuk memperluas relasi. 10. iColor Bisnis Gibran Rakabuming lainnya, yakni bergerak di bidang jasa. Tepatnya, jasa service iPhone, iPad, Macbook, iMac dengan harga yang terjangkau. Bisnis yang dirintis Gibran bersama rekannya, Adi Suryajaya tersebut sudah beroperasi sejak tahun 2010. Dengan fokus menangani produk-produk Apple. iColor memiliki teknisi-teknisi yang berpengalaman di bidang service. Sparepart yang digunakan untuk service juga terjamin kualitasnya. Pelanggan yang menggunakan jasa service panggilan dari iColor pun akan mendapatkan garansi hingga 90-360 hari. Layanan service produk Apple tersebut telah tersedia di berbagai wilayah. Mulai dari Jakarta, Tangerang, Bekasi Bogor, Bandung, dan Surabaya. Baca Juga Ingin Sukses Berbisnis? Miliki 10 Sifat Entrepreneur Ini Itu dia daftar bisnis Gibran Rakabuming Raka yang sukses di Indonesia. Semoga bisa menjadi inspirasi untukmu! Namanya Gibran Rakabuming Raka. Kisah pengusaha muda yang sukses berbisnis katering dan kafe ini sangat inspiratif. Sebagai anak Presiden Jokowi, siapa sangka Gibran juga punya pengalaman jatuh bangun dalam memulai bisnis? Keberhasilan meraup profit besar dari Chili Pari dan Cafe Markobar – nama jasa katering dan Kafe milik Gibran Jokowi di Solo – diraih dengan usaha dan kerja keras. Tak cukup mendompleng nama tenar orang tua lantas begitu mudahnya mendapat order. Sebelum lanjut mengintip rahasia kunci sukses dan strategi marketing bisnis kateringan milik pengusaha muda putra pertama presiden Jokowi ini, mari kita telusuri biodata singkatnya. Profile Biografi Gibran Rakabuming Raka Sayang sekali kami belum berhasil menemukan nama sekolah dasar / SD tempat si kecil Gibran menuntut ilmu di Solo Nama Lengkap Gibran Rakabuming Raka Tempat / Tanggal lahir Surakarta Solo / 1 Oktober 1987 Nama Ayah Ir Joko Widodo Jokowi Nama Ibu Ny Iriana Nama adik Kahiyang Ayu dan Kaesang Pangarep Nama istri Selvi Ananda Nama Anak Jan Ethes Trinarendra Riwayat Pendidikan SD di Solo Sekolah setingkat SMP di Singapura Orchid Park Secondary Singapore setingkat SMA, lulus tahun 2002 Development Institute of Singapore, lulus tahun 2007 University of Technology Insearch, Sydney, Australia, lulus tahun 2010 Ide Anak Jokowi Mendirikan Usaha Catering Ide membuka usaha katering sudah lama ada di benak Gibran. Hal itu tak terlepas dari pemikiran saat melihat gedung pertemuan Graha Sabha Buana milik keluarga Jokowi hanya disewakan saja. Padahal menurutnya, justru income terbesar ada pada suplai kateringnya. Jadi, kenapa tidak sekalian menawarkan jasa katering juga pada konsumen penyewa gedung? Istilahnya sambil menyelam minum air. Berawal dari kejelian melihat peluang usaha katering inilah Gibran Rakabuming mendirikan Chilli Pari Catering di kota Solo pada akhir tahun 2010, selulus dari kuliah di Sydney. Dari sini pula ketua Asosiasi Perusahaan Jasa Boga Indonesia APJBI Kota Solo ini sekarang dikenal sebagai salah satu sosok pengusaha muda sukses di bidang kuliner. Tantangan Gibran Rakabumi Memulai Usaha Katering Jokowi Tak Memberi Restu Tantangan awal paling berat sebelum memulai usaha justru datang dari ortunya sendiri, yaitu Jokowi. Awalnya Jokowi tak setuju anak tertuanya ini menekuni bisnis katering. Beliau menginginkan anak pertamanya ini untuk melanjutkan bisnis keluarga di bidang mebel. Namun Gibran dengan tegas menolak karena lebih tertarik untuk mengembangkan bisnis katering dan wedding organizer. Kengototan ini pada akhirnya terbayar lunas saat Gibran berhasil membuktikan apa yang diyakininya terbukti benar. Bisnisnya terus melesat bak meteor dari tahun ke tahun. Pencapaian luar biasa yang mungkin tak terbayangkan oleh sang ayah. Tak Cukup Modal Tantangan kedua dari segi permodalan. Tanpa sokongan dana segar dari orangtua, Gibran Rakabumi lalu menyusun proposal dan mengajukan kredit ke berbagai bank. Tapi karena tak ada pengalaman bisnis dan usianya yang saat itu masih sangat muda 22 tahun, proposalnya nyaris ditolak semua bank. Beruntung ada satu bank yang masih mau memberinya kesempatan dan bersedia mengucurkan kredit. Dia tak menyebut berapa angka nominalnya. Namun ada beberapa sumber yang menyebut angka 700 juta. Ada juga yang bilang 1 milyar rupiah. Mana yang benar, tanyakan sendiri sama mas Raka ya... D Belum Berpengalaman Dalam Bisnis Permasalahan ketiga, karena Gibran belum menguasai seluk beluk bisnis kuliner. Dia juga bukan jago masak. Maka butuh perjuangan ekstra agar bisa tetap eksis. Sebagai pemain baru dalam bisnis ini, Gibran mengaku secara otodidak dalam mempelajarinya. Bermodal kesenangannya jelajah kuliner, ia kerap melakukan test food, trial and error. Intinya, tak pernah lelah untuk belajar dari kesalahan Keraguan Calon Pelanggan Keempat adalah masalah kepercayaan konsumen. Sebagai pemain baru di bisnis katering, sulit untuk meyakinkan pelanggan yang menggelar event besar dengan ribuan tamu undangan. Alhasil, di tahun pertama Chili Pari praktis hanya mampu menjaring order kecil-kecilan. “Yang sulit adalah meyakinkan calon konsumen bahwa kami beda. Kami kasih edukasi ke pasar. Kalau yang lain masih skala rumah tangga, sistem kami sudah tertata,” Seperti umumnya orang baru merintis usaha, banyak hambatan lain yang menghadang. Tapi suami dari Selvi Ananda ini tak patah arang untuk meraih kesuksesan. Seperti filosofi yang terkandung dalam nama brand-nya Chilli Pari. Chilli dalam bahasa Indonesia adalah cabe atau lombok. artinya lambang semangat dan keberanian. Sedang pari adalah bahasa jawa yang artinya padi, lambang kemakmuran dan kesejahteraan Strategi dan Kunci Sukses Gibran Jokowi Menjalankan Bisnis Semua pengusaha pasti punya konsep strategi dalam menjalankan terkecuali anak muda satu ini. Nah, trik apa yang dipakai putra kesayangan ibu Iriana ini menyulap usaha kateringannya memiliki omzet milliaran dalam sebulan? Simak jurus mautnya berikut Konsep Baru Keterbatasan modal membuat Gibran Raka harus membuat skala prioritas. Mana yang harus didahulukan dan mana yang bisa diurus belakangan sambil jalan. Dan prioritas pertama adalah merenovasi kantor. Seperti dikutip dari liputan 6 , ini alasannya “Kantor ini sebenarnya digunakan sebagai test food. Sebelum pelanggan pesan, mereka bisa mencoba dulu makanannya.” Dengan kantor yang bagus itulah dia berupaya menarik konsumen. Namun konsep baru ini pun tidak bisa langsung menarik konsumen secara instan. Umumnya pelanggan lebih percaya dengan penyedia jasa katering atau restoran yang sudah terkenal. Strategi Jemput Bola Gibran Rakabuming membentuk tim pemasaran. Tim marketing inilah yang terjun untuk menjemput pasar. Gibran sendiripun tak segan ikut turun tangan sendiri menawarkan jasa kateringnya. Dia aktif mendatangi kantor dan rumah-rumah guna meyakinkan calon konsumen. Dia tak malu walau statusnya saat itu sebagai anak walikota Surakarta. Kegigihannya ini tak langsung membuahkan hasil. Beberapa kali dia dan team marketingnya harus menerima penolakan sampai pembatalan pesanan gara-gara namanya belum dikenal. Pernah suatu ketika seorang ibu memesan makanan dari Chilli Pari untuk keperluan pernikahan anaknya. Namun, beberapa hari sebelum pernikahan, dia tiba-tiba membatalkan pesanannya. Pahit memang. Tapi itulah bisnis. Butuh kesabaran, keuletan serta mental baja jika ingin sukses. Strategi Piring Terbang / Kecepatan Layanan Maksudnya adalah kecepatan dalam layanan. Istilah piring terbang ini mengacu pada budaya masyarakat kota Solo yang tak terbiasa dengan jamuan ssistem buffet / prasmanan. Dimana tamu-tamunya duduk, pelayannya yang datang mengantarkan makanan. “Kalau di Jakarta dan Surabaya serta kota besar lain, kan sudah sistem buffet. Mereka ngambil sendiri. Karena orang Solo bilang, kalau tamu nggak dilayani, itu nggak sopan. Biasanya, memang begitu kalau orang Jawa yang tradisional. Tapi, kalau yang sudah modern, pasti pilih buffet,” ungkapnya. Menurut dia, kunci bisnis katering di Solo dengan budaya piring terbang adalah kecepatan. Oleh karena itu, jumlah personel yang memadai diperlukan. Tak Pernah Berhenti Berinovasi Sejak berdirinya Chilli Pari Catering Solo di akhir tahun 2010, kami tidak pernah berhenti untuk bereksperimen dan berinovasi. Dedikasi kitchen crew kami pada inovasi produk sangatlah tinggi untuk bisa menjadi nomer satu di industry kuliner di kota solo. Dengan banyaknya pesaing di kota solo, chilli pari memberanikan diri untuk keluar dari zona nyaman dan memilih untuk memberikan sebuah kreasi yang berbeda. Traditional taste; modern touch, itulah pedoman kami. Demikian prinsip dari Chilli Padi Catering milik anak Jokowi yang kami kutip dari profile perusahaan di website resminya. Selengkapnya bisa Anda baca di link ini Mengembangkan Unit Usaha Bisnis katering berhubungan erat dengan acara pesta. Maka Perusahaan katering Gibran Jokowi ini juga merambah sebagai penyedia jasa one-stop wedding solution. Selain menu makanan, juga menawarkan berbagai kebutuhan pesta seperti gedung pernikahan, dekorasi, rias pengantin, souvenir, undangan, entertainment, mc, dan sebagainya. Gencar Berpromosi Untuk membuat bisnis kulinernya makin di kenal masyarakat luas, Gibran gencar mengikuti bazaar dan pasang baliho. Dan seiring dengan makin populer namanya diekspose media, sedikit banyak ikut mempopulerkan usaha katering Chilli Pari dan Cafe Markobar miliknya. ** *** *** Demikian sekilas cerita kisah sukses Gibran Rakabuming Raka. Pengusaha muda anak Jokowi yang sukses mengelola bisnis Chilli Pari Catering dengan penuh semangat pantang menyerah. Dia tak mau memanfaatkan nama besar sang ayah untuk mengeruk keuntungan pribadi. Patut dicontoh oleh generasi muda. Semoga kisah kesuksesan ini memotivasi dan memberi inspirasi bagi calon wirausahawan yang ingin serius berbisnis katering. Sumber referensi